Pollo asado en horno de leña

Es una receta muy sencilla, la pongo para que veais lo rico que sale en este hornito.

Ingredientes y Elaboración

Los parti por la mitad los dos pollos, hice una mezclita de ....

- Oregano

- Tomillo

- Hierbas de Provenza

- Pimenton dulce de la Vera

- Sal y

- Aceite.

Le puse en el fondo de la cazuela de barro unos palos mojados para que no se quemen para que el pollo no tocara la base, asi le va el calor por todos los lados.

En la foto ya no se ven los palos, los quite, lo hice en dos recipientes pero luego junte el pollo.

Salio exquisito.

Enlace del horno que he instalado

http://maribel2.blogspot.com/2008/07/horno-de-lea-de-pereruela.html